Μάθε να προστατεύεις τον πελάτη, την επιχείρηση σου και τον εαυτό σου. Το μάθημα «Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων» είναι ένα διαδικτυακό πρόγραμμα εκπαίδευσης ενηλίκων (MOOC) που σε καθοδηγεί βήμα-βήμα στις βασικές αρχές ορθής υγιεινής πρακτικής, πρόληψης επιμολύνσεων και ελέγχου κινδύνων κατά την παραγωγή, αποθήκευση και διάθεση τροφίμων. Μέσα από διαδραστικά βίντεο, κουίζ, πρακτικά σενάρια και ασκήσεις αυτοαξιολόγησης, θα μάθεις να εφαρμόζεις στην πράξη τα πρότυπα του ΕΦΕΤ και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αποκτώντας τις γνώσεις που χρειάζονται όλοι οι επαγγελματίες του κλάδου. Το μάθημα είναι ιδανικό για α)Εργαζόμενους σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και παραγωγής τροφίμων, β) Νέους επαγγελματίες που θέλουν να πιστοποιηθούν στον τομέα της υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, γ) Φοιτητές και αποφοίτους σχολών διατροφής, τουρισμού και τεχνολογίας τροφίμων και δ) Κάθε ενδιαφερόμενο που θέλει να κατανοήσει πώς διασφαλίζεται η ασφάλεια των τροφίμων που καταναλώνουμε καθημερινά. Το μάθημα είναι εξ αποστάσεως και αυτορυθμιζόμενο, ώστε να το παρακολουθείς όποτε και όπου θέλεις. Κάθε ενότητα περιλαμβάνει: βιντεοπαρουσιάσεις, διαδραστικές δραστηριότητες, ερωτήσεις αξιολόγησης, αρχικό και τελικό κουίζ γνώσεων Η παρακολούθηση του προγράμματος συμβάλει: ✔️ στην απόκτηση πρακτικων γνώσεων άμεσα εφαρμόσιμων στην εργασία σου. ✔️ στην Βελτιώση του επαγγελματικού σου προφίλ ✔️ στην ενεργή συμβολή σου για την διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την ασφάλεια των καταναλωτών.